Ice packs til fødevarer og måltidskasser
Ved ice pack til fødevarer er der tale om en lukket pose gel, som du fryser ned og lægger ved dine produkter i kassen. Den holder kød, fisk, mejeriprodukter og færdigretter kolde uden smeltevand, og den er non-toxic og sikker ved direkte kontakt med fødevarer. Nedenfor kan du læse, hvorfor en gelpack til fødevarer er et alternativ til løs is, hvilken størrelse der hører til en måltidskasse, og hvad du ellers skal bruge.
Hvorfor en gelpack til fødevarer og ikke løs is?
En gelpack til fødevarer er en lukket pose med gel, som du først fryser ned. Først derefter lægges den ved produktet i kassen.
Løs is smelter til vand. En gelpack til fødevarer forbliver fast, også ved optøning. Packen lækker ikke, og ved beskadigelse bliver gelen i posen.
Det har størst betydning, hvor hygiejne og produktets tilstand vejer tungt. I fiskebranchen bruges ice packs ofte som alternativ til løs is, netop fordi smeltevand er uønsket der. Det samme gælder for foodbokse og for postforsendelse af kød. Mere om selve pakningen kan du læse i vores artikel om at sende fødevarer nedkølet.
Hvilke fødevarer passer til en ice pack?
Vores produktdata nævner disse anvendelser for ice packs:
- Kød, mejeriprodukter, fisk og færdigretter i fødevareindustrien.
- Måltidskasser og fødevarepakker.
- Frisk fisk, også med luftfragt, hvor knust is ikke kan anvendes.
- Grøntsager og frugt, hvor packen mindsker temperatursvingninger.
- Økologiske fødevarer.
Nedkølet og dybfrossen forsendelse er begge muligt, men om opbygningen holder sig kold længe nok, afhænger af kassen, antallet af packs og omgivelserne.
Reusable ice pack for food: hvor mange gange kan du bruge den?
En reusable ice pack for food er hos os den samme gelpack, lavet af kraftigt PE, som kan bruges flere gange. Et præcist antal gange oplyser vi ikke. Vil du have en udførelse, der kan holde hundredvis af gange, så se på de hårde køleelementer. De har et kraftigt plasthus og fås på 200, 400 og 750 gram. I daglige logistikprocesser bruges de oftere end gelpacks.
Køleelementer til måltidskasse: hvilken størrelse vælger du?
En lille måltidskasse eller en pakke med fiskefileter passer til 200 gram. Standardforsendelser med en gennemsnitlig kasse hører til 400 gram, den mest solgte størrelse. Til større kasser og forsendelser på flere dage findes 750 gram. Hvis du først og fremmest vil køle fleksibelt, fås gelpacks på 200 til 1000 gram:
| Vægt gelpack | Mål | Pr. yderkarton |
|---|---|---|
| 200 gram | 120 x 150 mm | 80 stk. |
| 300 gram | 120 x 180 mm | 60 stk. |
| 400 gram | 120 x 210 mm | 40 stk. |
| 500 gram | 120 x 220 mm | 35 stk. |
| 600 gram | 120 x 240 mm | 30 stk. |
| 1000 gram | 150 x 275 mm | 18 stk. |
Til små portioner som sushi, enkeltstående måltider eller fiskepakker findes der også et fladt alternativ: ice pack sheets. Du lægger sådan et ark som bund eller som låg i kassen.
Hvad afgør, hvor længe dine fødevarer holder sig kolde?
For måltidskasser og fødevarepakker gælder det samme som for fisk og kød: kombinationen af pack og isolering afgør, hvor længe kassen holder sig kold.
Kombinér packene med en flamingokasse eller en termopose.
Et eksempel fra vores data: en gelpack på 400 gram i en tykvægget flamingokasse lå ved en konstant omgivelsestemperatur på 25 °C efter 12 timer godt under frysepunktet og efter 24 timer stadig under 0 °C. Op til cirka 30 timer holdt temperaturen sig under 0 °C. Derefter blev kassen langsomt varmere, men op til 48 timer holdt den sig under 8 °C. Det gælder for netop den opbygning og er ikke et løfte for din. Hvor mange packs du skal bruge, kan du regne ud med vores beregningsformel for gel packs.
Ofte stillede spørgsmål om ice packs til fødevarer
Er ice packs sikre ved direkte kontakt med mad?
Vores gelpacks er non-toxic og sikre ved direkte kontakt med fødevarer. Også hvis en pack bliver beskadiget, bliver gelen i emballagen.
Kan jeg bruge en gelpack til fødevarer igen?
Ja, packene kan bruges flere gange. Til intensivt genbrug er de hårde køleelementer lavet, og de kan holde hundredvis af gange.
Hvor mange køleelementer skal jeg bruge pr. måltidskasse?
Det afhænger af kassen, transporttiden og omgivelserne. Et fast tal oplyser vi ikke.
Bestil ice packs til fødevarer
Alle størrelser leveres direkte fra lager, fra egen produktion siden 1972. Bestil inden kl. 14:00, så forlader ordren os samme dag. Se vores ice packs eller læs først mere om at sende måltidskasser nedkølet.
Alle navne på dette produkt finder du i vores begrebsliste.
