Hvor længe holder et køleelement sig koldt?

Det mest stillede spørgsmål om køleelementer: Hvor længe forbliver min forsendelse kold? Det ærlige svar er, at selve elementet kun er halvdelen af historien. Kassen omkring det afgør resten.

Vejledende værdier fra praksis

En gelpack på 400 gram i en tykvægget EPS-kasse ved en konstant udetemperatur på 25 grader yder som følger: Efter 12 timer ligger indholdet stadig godt under frysepunktet, efter 24 timer stadig under 0 grader, og indtil cirka 30 timer forbliver det under nul. Derefter opvarmes kassen langsomt, men holder sig indtil 48 timer inden for det sikre køleområde under 8 grader.

I en tyndvægget kasse halveres det omtrent. I en papkasse uden isolering er De inden for en halv dag over 8 grader, uanset hvor mange elementer De lægger i.

Fire faktorer, der afgør det

Emballagens isoleringsværdi. Det er langt den største faktor. En tykvægget EPS-kasse fordobler kølevarigheden i forhold til en tyndvægget.

Udetemperatur. De vejledende værdier ovenfor gælder ved 25 grader. I en varevogn, der holder i solen, stiger det til 50 grader og halverer Deres kølevarighed.

Antal elementer. Tommelfingerregel: et element på 400 gram pr. 5 liter kasseindhold i 24 timer. Fordobl det til 48 timer eller dybfrysetransport.

Fyldningsgrad. En fuld kasse forbliver kold længere end en halvfuld. Luft er det rum, hvor varmen spreder sig; fyld det tomme rum op.

Regn efter Deres transporttid

Arbejd baglæns fra den længst tænkelige transporttid, ikke den gennemsnitlige. En forsendelse, der normalt ankommer på 24 timer, kan ved en forsinkelse være 36 timer undervejs. Regn med de 36 timer og ikke med 24.

Hvad De ikke bør gøre

Stable elementer i fryseren, så kernen ikke fryser igennem. Lægge elementerne nederst i kassen, for kulde synker nedad. Og kompensere for en tyndvægget kasse med flere elementer, for det virker kun i begrænset omfang: Varmen kommer ind gennem væggen, ikke på grund af mangel på køling.

Sådan tester De Deres egen emballage

Vejledende værdier er et udgangspunkt. Deres eget produkt, kasse og rute afviger. Med en prøveforsendelse ved De det med sikkerhed:

1. Frys elementerne ned fladt og løst, som beskrevet i køleelementer: frys dem ned og pak dem.
2. Pak kassen, som De gør ved en rigtig forsendelse, med det samme produkt og de samme elementer.
3. Læg en datalogger midt i lasten. Dataloggere finder De i kollektionen datalogger.
4. Send kassen over Deres rigtige rute, helst på en varm dag eller med en ekstra dags forsinkelse.
5. Aflæs temperaturforløbet, og se, hvor længe De forblev inden for Deres område.
6. Tilpas: flere elementer, en tykkere kasse eller en mindre kasse, og test igen.

En prøve koster en forsendelse, men kan spare et helt parti.

Sådan læser De resultatet

Se ved den aflæste måling ikke kun på slutpunktet, men på hele forløbet. Falder temperaturen hurtigt i begyndelsen og stiger derefter roligt? Så virker isoleringen. Stiger linjen allerede efter få timer? Så er kassen for tynd eller for stor, eller også er elementerne ikke frosset ordentligt ned. Vær også opmærksom på toppe: En kort stigning kan tyde på et tidspunkt, hvor kassen stod i et varmt rum, for eksempel ved omlæsning eller hos modtageren.

Hvornår De har brug for ekstra margin

• Forsendelse i weekenden eller før en helligdag, hvor en pakke kan blive liggende længere.
• Ruter med omlæsning, så kassen skifter hænder flere gange.
• Varme perioder, hvor kassen kan opvarmes i en bil eller et lager. Se også 7 tips til kølet forsendelse i varme somre.
• Produkter, der kræver et snævert temperaturområde.

I alle disse tilfælde vælger De hellere en tykkere væg eller et ekstra element end en knap beregning.

Tjekliste til pakningen

• Elementerne er gennemfrosne fladt i mindst 12 timer.
• Kassen har et passende låg og en tyk væg.
• Produktet er forkølet til den ønskede temperatur.
• Tomt rum er fyldt op.
• Elementerne ligger øverst eller fordelt langs siden.
• Transporttiden inklusive forsinkelse er kendt.

Antallet af elementer pr. kassestørrelse beregner De med hvor mange gelpacks har De brug for pr. forsendelse. Om selve kassen kan De læse mere i hvor længe holder en flamingokasse sig kold. At vælge den rette størrelse hjælper at vælge den rette kassestørrelse. Passende kasser finder De under EPS kasser.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange elementer skal jeg lægge i en lille kasse?

Brug tommelfingerreglen om et element på 400 gram pr. 5 liter kasseindhold i 24 timer som udgangspunkt. Kontrollér det med en prøveforsendelse.

Hvorfor er mit produkt frosset, selvom jeg ville sende det kølet?

Så ligger elementerne sandsynligvis for tæt på produktet, eller de er frosset meget koldt ned. Læg et lag pap eller en isoleringspose imellem.

Gør det en forskel, om kassen står i skyggen?

Ja. Udetemperaturen har stor indflydelse. En kasse i solen eller i en varm bil opvarmes meget hurtigere.